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InPACT Centre au salon Ferme Expo de Tours

Le réseau InPACT Centre a eu le plaisir de participer à Ferme expo, salon régional sur l'agriculture et la gastronomie ! Cet évènement régional d'importance majeur a été l'occasion pour InpACT Centre d'échange et de présenter les enjeux de transmission et d'installation dans le milieu agricole.1731923685910 min

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La Main à la Pâte - Tous les épisodes !

Une histoire de l'alimentation en région Centre - Épisode de juin 2025

Nous sommes tous et toutes attaché·es à une recette particulière, qui nous rappelle notre enfance, notre famille, un lieu ou une région que nous aimons…

Dans cet épisode, nous prenons de la hauteur avec l’historien de l’alimentation Loïc Bienassis, chercheur à l’Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, institution basée à Tours.

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