L'atelier paysan, une coopérative d’autoconstruction de machines agricoles
L'atelier paysan est une coopérative d’autoconstruction de machines agricoles. Nous accompagnons les agriculteurs dans la conception et la fabrication de machines et de bâtiments adaptés à une agroécologie paysanne. En remobilisant les producteurs sur les choix techniques autour de l’outil de travail des fermes, nous retrouvons collectivement une souveraineté technique, une autonomie par la réappropriation des savoirs et des savoir-faire.
Plus localement, L'Atelier Paysan animera une formation au travail du métal autour d'une brosse à blé et d'un épierreur. Ces outils sont issus de processus de R&D participatives menés avec des paysan·ne·s et correspondent particulièrement aux besoins des paysan·ne·s boulanger·e·s. Ils ont été validés par la pratique.
