Les consommateurs sont de plus en plus vigilants au contenu de leurs assiettes. Ils veulent manger mieux et cuisiner des produits frais de qualité. Sauf que les produits frais de qualité, ce n’est pas forcément à la portée de tout le monde. Certains citoyens dans le besoin sont des habitués des banques alimentaires et doivent se contenter des invendus des magasins de grandes distribution. Ces derniers font face à la précarité alimentaire. C’est tout l’enjeu du sujet du jour.
Qu'est-ce que la justice alimentaire ? En quoi consiste le projet Parmentier ? Qu'est-ce que la Sécurité Sociale de l'Alimentation ?
Retrouver toutes les réponses à ces questions dans cette nouvelle émission. L'invité de cet épisode est Nicolas Orgelet, élu référent du projet alimentaire territorial au syndicat mixte Pays des Châteaux.