InPACT Centre fait partie du Groupe de Travail Alimentation du Pôle InPACT National. C'est dans le cadre de ce groupe qu'InPACT Centre avec d'autres InPACT régionaux a rédigé ce livret. Celui-ci est à disposition de notre réseau.
En dix ans, les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) ont été massivement adoptés, œuvrant à différentes échelles (notamment intercommunale et départementale) dans le but d’organiser une gouvernance agricole et alimentaire multi-acteurs et de la décliner en programmes d’actions concertés. Malgré des financements publics insuffisants pour faire vivre ces PAT et y mener des projets transformateurs, ces dispositifs permettent la participation de nombreuses organisations paysannes membres du réseau InPACT.
À travers de nombreux retours d'expériences, ce document vous invite à découvrir et mieux comprendre les rouages des PAT et la place qu’y occupent les structures d’InPACT. Vous y découvrirez des pratiques inspirantes et des points de vigilance à considérer pour prendre part à ces incontournables PAT.
L'association Parmentier organise la première édition des Rencontres Locales de la Justice Alimentaire, le 30 avril 2026 à l'espace Jorge Semprun, à Blois.
Cet événement est coporté par le Pays des Châteaux, InPACT Centre et le CIAS du Blaisois, avec le soutien de l'ensemble des partenaires de l'association.
Au programme : des ateliers, des rencontres, des retours d'expérience... Consulter plus en détail le contenu de la journée en téléchargeant le fichier PDF ci-dessous !
Pour vous inscrire à cet événement, cliquer sur le lien suivant : https://urls.fr/VwLO-w
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 10 avril.
Rendez-vous le 30 avril !
Le « Réseau d’Evitement du Gaspillage Alimentaire » (REGAL) est à la recherche d'un.e Animateur-trice du REGAL.
Les conditions du poste
- Poste en CDD de 3 ans à 35 heures hebdomadaires,
- Rémunération : Coefficient 350 (Convention Collective ECLAT) Brut mensuel de 2 491€ à 2763 €,
- basé au siège à Neung-sur-Beuvron (41),
- Télétravail possible, plusieurs jours sont envisageables, 1 journée de présence attendue minimum,
-Déplacements principalement en région Centre-Val de Loire et occasionnellement au national,
- Permis B et véhicule nécessaire,
- Poste à pourvoir immédiatement.
Date limite des candidatures : 30/04/2026.
CV et lettre de motivation : à envoyer à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou via LinkedIn.
Entretiens d’embauche : entre le 15 mars et le 15 mai 2025.
Retrouvez toutes les missions du poste ci-dessous !
Le Réseau des AMAP (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est à la recherche d'un.e Coordinateur-trice du réseau.
Les conditions du poste :
- CDI 35h/semaine avec télétravail possible plusieurs jours par semaine,
- Poste basé à Blois (41) au sein de la Maison de l’Agriculture Paysanne (87 route de Château-Renault) qui accueille également 21 salarié·es des autres associations du réseau, InPACT Centre et qui offre un cadre de travail agréable,
- Disponibilités ponctuelles en soirée (10 à 12 par an) et week-end (3 à 4 par an),
- Salaire selon la grille de la convention collective de la Confédération paysanne IDCC7514 en catégorie 4 “Coordinateur-animateur” (à partir de 2 757,24 €/mois brut mensuel selon expérience),
- Permis B et véhicule pour déplacements en région, prise en charge des frais de déplacements professionnels à hauteur de 0,50 €/km,
- Prise de poste souhaité mi-mai avec un tuilage minimum de 2 semaines.
Date limite des candidatures : 29/03/2026.
CV et lettre de motivation : à envoyer à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. en indiquant en objet “CANDIDATURE COORDINATEUR-TRICE”.
Entretiens d’embauche : du 8 Avril au 15 Avril, à Blois. Les candidat-e-s sélectionné-e-s seront averti-e-s au plus tard le 22 Avril.
Retrouvez toutes les missions du poste ci-dessous !
L'ARDEAR Centre-Val de Loire (Association régionale pour le développement de l’emploi agricole et rural) est à la recherche d'un.e Coordinateur-trice de réseau.
Les conditions du poste :
- CDI à 80 % ;
- Salaire et indemnisation selon la convention collective de la Confédération paysanne et selon l'expérience (exemple pour catégorie 3, échelon 4 = 2.847,15 € brut pour un temps plein, soit 2.277,72 € brut pour un poste à 80%) ;
- Suivi par deux référent.e.s paysan.nes et/ou administrateur.ices employeur.ses ;
- Poste basé à Blois (41) avec possibilité ponctuelle de télétravail ;
- Déplacements à prévoir dans la région : Permis B et véhicule indispensable (indemnisation à hauteur de 0,50 €/km en 2025) ;
- Disponibilités ponctuelles en soirées et week-end ;
- Période d'essai : 3 mois (renouvelable une fois).
Date limite des candidatures : 08/03/2026
CV et lettre de motivation : à envoyer à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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Les AMAP… Vous avez sûrement déjà entendu cet acronyme, mais savez-vous réellement ce que c’est ? C’est le sujet de ce nouvel épisode de La Main à La Pâte.
Comment se créer une AMAP ? Quels sont les avantages d’y adhérer ? Qu’est-ce que cela peut apporter à un producteur ?
Pour répondre à toutes ces questions, je suis allée à la rencontre de Jérémy HEBERT, paysan-boulanger en agriculture biologique, de Célia DAUCHIER, coordinatrice du Réseau des AMAP en région Centre-Val de Loire, et de Pierre MARTIN, référent du Réseau des AMAP en région Centre-Val de Loire.
Cette émission s’articule en trois parties. Une première partie assez généraliste, qui explique ce qu’est une AMAP dans les grandes lignes. La deuxième se penche plus du côté des producteurs. Et enfin, la 3ᵉ et dernière partie prend le point de vue des consommactrices et des consommacteurs.
Ce podcast a été enregistré à la ferme de la Crépellière, chez Jérémy HEBERT, à Saché (37).
Bonne écoute !
Le Syndicat mixte du Pays Berry St-Amandois propose un stage de 4 à 6 mois pour la construction de la candidature de niveau 2 de son Projet Alimentaire de Territoire.
Les conditions du stage :
- gratification de 635 euros par mois;
- Permis B et véhicule personnel;
- Véhicule de service pour les déplacements (à partager avec le reste de l'équipe);
- Titres restaurant.
CV et lettre de motivation : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. (copie : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.)
Date limite des candidatures : vendredi 13 février 2026
Consultez l'offre de stage ci-dessous.
Les Projets Alimentaires Territoriaux… Cela vous dit quelque chose ? Pas sûr…
Ces derniers jouent pourtant un rôle essentiel dans la transition agricole et alimentaire au sein des territoires. Ils permettent de rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs afin de développer des relations entre territoires urbains et ruraux. On relève aujourd’hui 444 Projets Alimentaires Territoriaux en France.
Qu’est-ce qu’un Projet Alimentaire Territorial ? Quelles sont les actions concrètes qui découlent de ses projets ? Quels sont les acteurs présents dans les projets alimentaires territoriaux (PAT) ? Y a-t-il des spécificités en région Centre-Val de Loire sur ce sujet ?
Pour en savoir plus, je suis allée interroger Olivia BOYON, Chargée de mission Alimentation pour InPACT Centre. J’ai également recueilli les paroles d’Alexandre MARIAU et Sophie LEVASSEUR, tous deux Animateurs et Coordinateurs de Projets Alimentaires Territoriaux.
Bonne écoute !
InPACT Centre était présent à la conférence « Ce que les changements climatiques imposent à l’agriculture ». Cette présentation était organisée par la Mairie de Tours et les Shifters Tours. L’intervenant de la soirée était Serge Zaka, docteur en agro climatologie.
Vous n’avez pas pu assister à la conférence ? Pas de problème, nous sommes allées interroger Serge Zaka pour vous.
Qu’est-ce que l’agroclimatologie ? Quel rôle joue le paysage dans l’agriculture ? En 2100, à quoi ressemblera notre assiette en région Centre-Val de Loire ? Que peut-on faire en tant que citoyen pour favoriser une agriculture durable ?
Pour cette nouvelle émission, nous avons posé notre micro au salon de thé Le Lapin vert à Tours. N’hésitez pas à vous installer avec une bonne tasse de thé.
Bonne écoute !
Le mois précédent, nous avons abordé la question de la justice alimentaire avec le projet Parmentier. Ce n'est pas la seule initiative de lutte contre la précarité alimentaire de la région Centre Val de Loire. Des associations, des élus et des citoyens, s'emparent de ce sujet un peu partout sur notre territoire, et travaillent ensemble sur le droit de choisir leur alimentation.
Pour cette nouvelle émission, nous allons dans le département de l'Indre, pour parler d'un tout autre projet de justice alimentaire. Quelle est cette initiative ? Quelles sont les actions mises en place ? Quelles sont les difficultés rencontrées ?
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