Planifier la culture de légumes biologiques en circuits courts

Co-organisée par BIO CENTRE et l'ADEAR 37

Date : 09/12/2014

Objectifs :

• Réfléchir aux spécificités de la planification de la production de légumes en vente directe (marchés, paniers, AMAP, point de vente...)
• Echanger sur les techniques et les espèces adaptées au maraîchage bio en vente directe dans notre région
• Acquérir des éléments de méthode pour pouvoir ensuite construire un plan de culture adapté à son propre système

Programme ou déroulement :

• Paramètres à prendre en compte pour la planification en vente directe et conseils de stratégie
• Zoom sur les principales espèces : atouts et contraintes pour la vente directe, variétés, planification
• Eléments de méthodes : retour d'expériences, conseils et exemples d'outils de planification et de suivi

Pédagogie :

Les apports d'éléments et les conseils alterneront avec les retours d'expériences de l'intervenant et des participants.

Intervenants :

Edouard Meignen, technicien maraîchage de Val Bio Centre.

Durée :

2 jours les 9 et 11 décembre

Avec le soutien de : Vivéa