Plusieurs formations sur le calcul des coûts de revient en maraîchage ont déjà eu lieu dans le Loiret et l'AFOCG45 propose à nouveau cette formation.
Les jeunes installés ont à la fois envie d'être en capacité de calculer leurs coûts de revient, afin d'optimiser ces coûts et en déduire parfois des stratégies d'investissement, mais aussi, à travers cette démarche, d'échanger avec des pairs expérimentés, de sorte à améliorer leurs pratiques : tant technique qu'organisationnelle.
Les maraîchers plus expérimentés portent également cette posture de recherche d'amélioration en terme d'optimisation des coûts de production.
Être capable de définir ses coûts de revient, de les utiliser comme outil de raisonnement des investissements et d'optimisation économique.
Maraîchers(ères)
Élisabeth BAILLIET et Nicolas COUPPÉ, animateurs-formateurs AFOCG 45
Dates : 20 octobre, 17 novembre et 8 décembre 2014
Durée : 2 ½ journées (matinées) + 1 journée complète
Lieu : 91 grande rue 45260 LORRIS
Coût : prise en charge VIVEA pour les agriculteurs et porteurs de projet
Organisé avec le soutien de VIVEA et du Conseil Régional du Centre
