ADEAR 37 : Calculer son coût de revient et réfléchir à son prix de vente

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Objectifs :

Savoir calculer un coût de revient sans rien oublier.
Réfléchir à des prix qui nous correspondent et qui correspondent à nos modes de commercialisation.

Programme ou déroulement :

Jour 1 :
Les principaux repères pour calculer les coûts de production.
Construction d'une méthode de calcul du coût de revient et application sur des produits bruts.
Jour 2 :
Applications sur des produits transformés.
Définition d'un prix de vente : quels critères prendre en compte ?

Pédagogie :

Apports théoriques, travaux et cas pratiques individuels et en groupe.
Mode de validation : une attestation de formation sera remise aux participant-es.

Intervenants :

Élisabeth BAILLIET ou Armelle BUISSON, animatrices-formatrices de l’AFOCG45 (compétences en comptabilité, gestion, stratégie d’entreprise et accompagnement de porteurs de projets et agriculteurs).